
西木、杜国强、施南峰三位作者的作品,副标题“从人类进化史洞察健康之道”就很有意思。它从进化生物学角度分析了现在的健康问题,还纠正了不少营养学误区,比如胆固醇、食用油选择这些常见争议,让人重新认识饮食和健康的关系。
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